お好み焼き・ふじや（島根県益田）

益田市から依頼された人財大学の委員会に出席のため、益田へ。

益田は、石見の中でも、特に美味しい食べ物屋さんが多いところなので、出かける時は、いつも「今日は、何を食べようかな～～～♪」と、ワクワクするのである。

 

しかしＪＲが遅れて、ゆっくりと食べ物屋さんをさがす時間がなく、とりあえず、市役所の近くになんかないかな？？と、まっすぐ市役所に向かう。

 

と・・・・・

気になる渋いたたずまい。。。

時間もないし、とりあえず入ろう！！

 

と、お好み焼きを食べることとした。

年季の入った鉄板に、もう４０年以上も、お好みを焼いているというおばちゃん。

 

お店の中には、確実に常連のお客さんがふたり。

初めてのお店は、やはり一番基本的なシンプルなものを！

ということで、右端の「お好み野菜５５０円」を注文することに。

 

でもこれって、「プラス卵」とか「プラス肉」とか「プラスそばorうどん」でも、同じ５５０円なんよね！！

 

このおトクな料金体系と、おばちゃんのお人柄が魅力のためか、学生さんのお客さんが多いようで、「卒業しても、社会人になっても、遠くからわざわざ来てくれるお客さんもいて、うれしいよ。だから、お店閉めたくても、閉められない・・」って、お話してくれたよ♪

 

できあがり～～～～！

懐かしくて、やさしい、美味しいお好み焼きでした！！

 

 

大好きやな～～こういうのって♪

この鉄板で、何万枚も焼いてきたそうです。

でも夏とか、鉄板が熱いと思いますが、

おばちゃん、みんなのために、まだまだがんばってくださいね～～！！

 

またきま～す。