アイスプラント

最近、道の駅とかにもよく売っているアイスプラントですが、なんか、見た目が不思議で、特に美味しくもないので、あまり買う事もありません。しかし、「身体にとっても良い！！」ということなので、久しぶりに買ってみました。

この水滴みたいなのは、水滴ではなく表面に塩を隔離するための細胞だとかで、この部分が凍って見える事から「アイスプラント」というのだそうです。他にも、「ソルトリーフ」「プッチーナ」とか「シオーナ」とか、いろいろな名前があるとのこと。

それらのかわいい名前があらわすとおり、「ちょっとしょっぱくって、プチプチした食感」で、まあ、うちではサラダにちぎって使うくらいです。

しかしながら、その効能は

・生活習慣病予防

・肝機能の働きを整える

・血糖値低下作用

・抗酸化作用

・抗老化効果

・抗発ガン作用

・免疫賦活作用

・髪の健康維持

・視力維持、白内障の予防効果

・鬱病、パニック症候群などの精神疾患にも効果

・皮膚や粘膜の健康維持

・おまけに呼吸器系にもよい

といわれる成分が入っているとの事。

（ミオイノシトール、ピニトール、βカロティン、カリウム、ミネラル他いろいろ…）

まあ、どれもこれも、酒飲みの中高年には、うれしい効能のオンパレード！！！

ということなので、もう見かけたら、必ず購入し、できれば毎日食べよう！！

と思っています。

こういった私の食生活に関する努力のたまものか、うちの夫は、だいたい10歳以上、若く見られます♪

二人で、歩いていると、「息子さん？」とか、言われます。。。

それは、あんまりじゃ〜〜〜〜〜。。。。。